Voici la recette du gâteau invisible pommes amandes, un savoureux gâteau léger bien fruité et parfumé à l’amandes, facile et simple à réaliser pour un goûter léger.
Ingrédient pour 8 parts: – 4 points / part
- 1 kg de pommes
- 40 g de poudre d’amandes
- 70 g de farine
- 4 œufs
- 10 cl de lait d’amande
- 30 g de sucre de coco
Préparation :
Battez les œufs avec une pincée de sel puis ajoutez le sucre, la farine et la poudre d’amandes et mélangez.
Versez le lait en mélangeant.
Epluchez et videz les pommes puis coupez-les en fines lamelles.
Mélangez les lamelles à la préparation avec vos mains pour qu’elles soient bien imbibées.
Versez la préparation dans un plat recouvert de papier cuisson en tassant bien.
Enfournez pour 40 à 45 minutes à 180°C.
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