Gâteau au citron et pavot hyper moelleux : recette facile et gourmande

Le gâteau au citron et pavot hyper moelleux est une recette simple et délicieuse, qui ravira les amateurs de douceurs citronnées. Cette recette allie à la perfection la saveur acidulée du citron avec le croquant subtil des graines de pavot.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre en poudre, les œufs, l'huile et la levure chimique.

Étape 2

Ajoutez les zestes et le jus des citrons, puis les graines de pavot. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Étape 3

Versez cette pâte dans un moule à cake anti-adhésif et enfournez pour 35 minutes de cuisson. Laissez refroidir avant de déguster.

Un thé glacé maison

Pour accompagner ce gâteau au citron et pavot hyper moelleux, rien de tel qu'un rafraîchissant thé glacé maison. Il apportera une note douce qui équilibrera parfaitement l'acidité du citron.

L'info en plus

Le gâteau au citron et pavot est un classique des desserts faciles à réaliser. Les graines de pavot, outre leur croquant agréable en bouche, sont également très riches en fibres et en oméga-3.

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Une présentation simple mais efficace

Servez ce gâteau au citron et aux graines de pavot directement dans son moule rectangulaire, coupé en tranches généreuses. Sa belle couleur dorée fera sensation auprès de vos convives.

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