Crêpes Mille Trous

Voici la recette du crêpes mille trous, de savoureux crêpes légères et aérées, parfaites pour accompagner du miel ou un sirop sucré.

Ingrédient pour 8 personnes : 

• 730 g d’eau.
• 275 g de semoule fine.
• 115 g de farine
• 5 g de sel.
• 10 g de poudre à lever

Préparation :

Déposez l’ensemble des ingrédients dans un blender et mixez jusqu’à l’obtention d’un ensemble homogène.
A l’aide d’une louche, déposez un peu de pâte dans une crêpière anti adhésive et laissez cuire d’un côté seulement.
Faites de même avec le reste de pâte.

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