Baguette Raclette

Voici la recette de la baguette raclette, de bonne baguettes croustillantes garnies de fromage fondant et saveurs généreuses, idéale pour un repas chaleureux et gourmand.

Ingrédient pour 4 personnes : 

• 1 baguette tradition
• 4 tranches de jambon blanc
• 6 tranches de fromage à raclette
• 4 c. à soupe de crème fraîche épaisse
• Fromage râpé
• 2 oignons
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• Poivre

Préparation :

Eplchez l’oignon, coupez-les en fines lamelles, faites-les revenir avec l’huile d’olive.
Coupez-la en deux, puis chaque moitié en deux dans la longueur.
Étalez une cuillère de crème fraîche, poivrez et ajoutez un peu de fromage râpé.
Pliez les tranches en trois et disposez-les sur chaque morceau de baguette.
Ajoutez du fromage râpé et disposez 3 morceaux de fromage à raclette sur chaque tartine.
Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage fonde.

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