Mes 20 meilleures recettes de tartes et de tourtes salées

Les tartes salées, quiches ou tourtes sont toujours des recettes conviviales, pratiques , faciles à préparer et correspondent vraiment à la cuisine du quotidien.

Elles peuvent se réchauffer facilement, être emmenées au bureau, elles permettent aussi d'ajouter des légumes dans l'alimentation et particulièrement pour les enfants un peu réticents.

Je vous ai sélectionné mes 20 RECETTES PREFEREES avec des recette de pâte à tarte très différentes: levée , brisée à l'huile d'olive, brisée aux noix, au vin blanc ...

J'espère que cette sélection va vous plaire et vous aider pour préparer vos repas.

• Divine tarte à la courge 

•  Tarte pommes de terre cheddar  ( vous pouvez remplacer les courgettes par des poireaux )

• Tourte aux épinards et à la ricotta  ( pâte vin blanc et huile d'olive)

• Mini tourtes poires/gorgonzola

• Quiche lorraine ( au comté)

• Tarte aux oignons caramélisées ( pâte levée )

• Tourte au confit de canard, dattes et citron confit

• Tarte rustique aux poireaux et au bacon ( sans oeufs, sans crème )

• Quiche au chèvre et aux poireaux sans crème (pâte au vin blanc )

• Tourte en escargot saumon, épinards et riz

• Tarte pâte levée à la courge et aux carottes

• Tarte rustique carottes, dattes et feta 

• Tarte salée poireaux, ricotta, citron ( pâte à l'épeautre )

• Quiche au brie et aux pommes ( pâte brisée aux noix)

• Tarte butternut/poireaux/speck/parmesan

• Quiche épinards, noix et chèvre ( pâte brisée à l'huile d'olive)

• Tarte crumble d'automne ( à faire évoluer avec la saison, les cèpes peuvent être séchés )

• Tarte salée saumon, épinards, ricotta ( pâte avec des pommes de terre )

• Tourte au poulet, aux champignons et aux courgettes ( à remplacer pour des poireaux )

• Tourte épinards/feta et pâte filo