Alléno & Rivoire présente sa collection pour la Saint Valentin

Les Chefs Yannick Alléno & Aurélien Rivoire ont imaginé de nouvelles créations exclusives autour du travail des textures, pour déclarer sa flamme.

Véritable jeux de textures entre onctueux et croustillant, la Collection de Saint-Valentin présente des "Cœurs de Bouleau" et "Petits Cœurs", offrant une expérience sensorielle qui saura séduire les palais les plus raffinés.

Coffret 8 Petits Cœurs : Subtile touche de romantisme avec ce coffret de 8 Petits Cœurs qui renferme
des cœurs veloutés croustillants au praliné riz soufflé et aux éclats de confits de gingembre ; et des cœurs brillants, garnis d'un onctueux caviar de vanille. 25 € / 80 gr

Cœur de Bouleau - Caviar de vanille : Embarquez pour une idylle gourmande avec le Cœur de Bouleau au caviar de vanille. Sa texture fondante et tendre, enveloppée d'une coque délicatement croquante, révèle l'harmonie parfaite entre un chocolat noir Équateur 55% et une ganache à la vanille. 19€ / 65g

Cœur de Bouleau - Riz soufflé et gingembre : Faites chavirer les cœurs avec le Cœur de Bouleau
au riz soufflé et éclats et gingembre ! Sous sa coque de chocolat noir Équateur 55 %, sa texture
croustillante dévoile un praliné au riz soufflé, relevé d'éclats de confits de gingembre, à la fois
léger et gourmand. Une création irrésistible, à partager ou à savourer seul(e) pour la Saint-Valentin.
19€ / 65g

Le Duo de Cœurs de Bouleau - Caviar de vanille & Riz soufflé : Le Duo de Cœurs de Bouleau au chocolat noir se dévoile en deux textures : l'un onctueux, avec un délicieux caviar de vanille ; l'autre
croustillant, au praliné riz soufflé et éclats de gingembre confit. Présenté dans un écrin raffiné. 36 € / 130 g

Assortiment " Créations de la Saint-Valentin " : Un joli coffret associant le Duo Cœurs
de Bouleau et le coffret de 8 Petits Cœurs. Des créations tout en jeux de textures, tantôt onctueuses
au caviar de vanille, tantôt croustillantes au praliné riz soufflé et éclats de confits de gingembre.
Assortiment " Créations de la Saint-Valentin " 59€ / 260g

Alléno & Rivoire 9 rue du Champ de Mars, 75007 Paris Du mardi au samedi de 10h à 19h30
25 rue du Vieux-Colombier, 75006 Paris Ouvert tous les jours du lundi au samedi de 10h à 20hEt le dimanche de 11h à 18h
Galeries Lafayette Le Gourmet 31 Boulevard Haussmann, 75009 Paris Corner au rez-de-chaussée
Ouvert tous les jours du lundi au samedi de 9h30 à 21h30 Et le dimanche de 11h à 20h
https://chocolat-allenorivoire.fr/