Voici la recette des Poivrons farcis à la feta, un savoureux plat léger à base de poivrons facile et simple à réaliser à servir comme accompagnement ou même pour un repas sain et léger.
Ingrédient pour 3 personnes :
- 3 gros poivrons rouges
- 200 g de fromage blanc
- 2 œufs
- 150 g de feta allégée
- origan, sel, poivre
Préparation :
Coupez les poivrons en deux et retirez les graines. Préchauffer le four à 175°C chaleur tournante.
Mélangez le fromage cottage avec les œufs et émiettez-y la feta. Ajoutez un peu d’origan, de poivre et de sel puis remuez bien le mélange.
Remplissez les moitiés de poivron et faites cuire au four pendant environ 20 à 25 minutes.
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