Voici la recette des croquettes de chou-fleur jambon et fromage, des croquettes croustillantes et légères à base de chou-fleur, jambon et fromage, idéales pour un repas sain, gourmand et facile à préparer.
Ingrédient pour 4 personnes :
- 1/2 Chou-fleur
- 1 œuf
- 40 g son avoine
- 50 g flocon d’avoine
- 40 g gruyère râpé
- 75 g allumettes de jambon
Préparation:
Mixer le chou-fleur cru à l’aide d’un mixeur.
Ajouter l’œuf, le son d’avoine, les flocons d’avoine et le fromage râpé.
Ajouter le jambon et bien mélanger le tout.
Faire des boules à l’aide de vos mains et les mettre dans un plat ou sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Cuisson : 20 min à 180°C.
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