Dachine

Nom masculin.

Abréviation de « chou de Chine ».

Tubercule d’une plante tropicale originaire d’Asie dont le nom scientifique
est
Colocasia esculenta et qui appartient à la famille des Aracées.

Cette plante est aussi nommée madère, chou de Chine, colocase et taro.
Elle serait originaire du Sud-Est asiatique et en particulier de Birmanie.
Le taro peut designer le tubercule ou la plante elle-même.
C’est un légume-racine qui doit toujours se consommer cuit.

L’espèce est considérée comme une plante envahissante à Mayotte, à la
Réunion et dans certaines îles du Pacifique.
Le taro a une forte importance symbolique dans les cultures d’Asie du Sud-Est
et d’Océanie.