Magazine Cuisine

Moelleux à la crème de châtaigne et aux poires.

Par Happychris

Un gâteau vraiment extra moelleux, souple et fondant… comme je les aime !!! ça change un peu du gâteau au yaourt, du marbré ou du quatre-quart… et c'est vite fait quand on est pressé !

dsc00449.jpg
 
dsc00454.jpg

Recette:

370 gr de crème de châtaigne (un pot entier quoi… bonne maman)

4 oeufs

50 gr de sucre

80 gr de beurre

150 de farine

1 sachet de levure chimique

150 gr à 200 gr de poire au sirop (ou pour cuite à la poêle)

3 cuil à soupe de rhum

   Préchauffer le four à 190 °c

Préparation:

Séparer les blancs des jaunes. Dans un saladier fouetter la crème de châtaigne avec  les jaunes d'oeufs puis ajouter le sucre , mélanger puis incorporer le beurre fondu et la farine+la levure. Ajouter les 3 cuil à soupe de rhum.

Monter les blancs en neige puis les incorporer délicatement à la préparation.

Verser dans un moule carré ou rectangulaire beurré, puis disposer sur le dessus les poires coupées en dés. (les poires vont descendre au fond du gâteau).

Cuire 35 minutes à 190 °c.   Démouler à froid.

dsc00443.jpg

dsc00452.jpg

vraiment trop bon !!!

dsc00453.jpg


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Moelleux aux oranges et au pavot

    Moelleux oranges pavot

    Voici une recette de gâteau avec une très jolie présentation mais néanmoins simple à réaliser. Et en plus il est savoureux ce qui ne gâche rien. En tout cas il... Lire la suite

    Par  Baast
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES
  • Gâteaux moelleux au chocolat

    Aujourd'hui, ma bonne copine Éva n'a rien trouvé de mieux que de m'annoncer avec fierté :« Non, le chocolat ne passera plus par moi ! ».La pauvre... Lire la suite

    Par  Céline
    CÔTÉ FEMMES, CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES
  • Gateau moelleux aux pommes pour Sarah

    Sandrine du blog "Quand l'appétit va, tout va !!!" nous a malheureusement quitté !!! Et en son hommage Barbichounette a pensé à sa puce Sarah et nous propose... Lire la suite

    Par  Valerie
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES
  • Moelleux mi gâteau mi flan à l'abricot

    L'autre soir, nous avions mon oncle à la maison. Travaillant dans le coin ce jour là, il a fait une halte à l'auberge B.......e pour y passer la nuit! Au menu... Lire la suite

    Par  Mllejustine
    CUISINE, RECETTES
  • Les P'tits Moelleux d'Eryn...et Tag

    Eryn nous fait tourbilloner, saliver avec toutes ces recettes plus alléchantes les unes que les autres, et c'est toujours un succès! De la plus simple à la... Lire la suite

    Par  Kitty481
    CUISINE, RECETTES
  • Petits moelleux au chocolat noir

    Le chocolat noir, j'adore ça, j'en mange tous les jours et je viens de réaliser que je n'avais jamais posté de recette de gâteau au chocolat! Lire la suite

    Par  Kitty481
    CUISINE, RECETTES
  • Extra moelleux au chocolat

    : Ajouté le 29/4/2008 à 09:54 Ingrédients : 200 de chocolat noir200 g de sucre en poudre150 g de beurre4 œufsUne c à s de farineUne c à s de maïzenaUne c à s... Lire la suite

    Par  Flower63
    CÔTÉ FEMMES, CUISINE, RECETTES

A propos de l’auteur


Happychris 487 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Dossier Paperblog

Magazines