Boulettes de Poulet à la Crème et Champignons

Voici la recette de Boulettes de poulet à la crème et champignons, un plat léger, crémeux et savoureux. Faciles à préparer, elles régaleront toute la famille

Ingrédient pour 4 personnes : 

• 400 g de blanc de poulet haché
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• 1 c. à soupe de chapelure
• 1 œuf
• 250 g de champignons de Paris
• 200 ml de crème légère
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• Sel, poivre, persil

Préparation :

Mélangez le poulet haché avec l’œuf, la chapelure, l’ail haché, sel et poivre. Formez des boulettes.
Faites revenir les boulettes dans une poêle avec l’huile jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Réservez.
Dans la même poêle, faites revenir l’oignon émincé et les champignons.
Ajoutez la crème légère, laissez mijoter 5 minutes.
Remettez les boulettes, parsemez de persil et servez chaud.

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