Recette authentique du pancake allemand moelleux et facile à préparer

Je me souviens encore de la première fois où j’ai découvert cette spécialité allemande lors d’un brunch chez une amie qui revenait de Munich. J’étais persuadée qu’il s’agissait d’une simple version européenne des pancakes américains, mais quelle surprise en voyant cette énorme crêpe gonflée sortir du four ! Le pancake allemand, qu’on appelle aussi Pfannkuchen […]