Banana bread sans gluten et sans lait

Le banana bread est l'une de ces recettes réconfortantes qui permettent de transformer quelques bananes bien mûres en un gâteau incroyablement moelleux. Facile à réaliser, il accompagne aussi bien le petit-déjeuner que le goûter ou une pause gourmande. Cette version est préparée sans gluten et sans produits laitiers, sans compromis sur la texture.