Salmorejo au thermomix : soupe froide onctueuse en 15 min

Le salmorejo au thermomix est la soupe froide andalouse qui transforme un kilo de tomates bien mûres en une crème veloutée, d’un orange corail profond, parfumée à l’ail et à l’huile d’olive. Plus épais et plus nourrissant que le gaspacho aux tomates, concombre et poivron, il se sert très frais, en verrines à l’apéritif, en […]