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Croziflette traditionnelle : recette savoyarde fondante

Par Nicole Michelin @recette360
La croziflette traditionnelle est un gratin savoyard généreux qui marie les crozets, ces petites pâtes carrées à la farine de sarrasin, à des lardons fumés et à une moitié de reblochon fondant sur le dessus. Sous la croûte dorée, la texture est à la fois moelleuse et crémeuse, avec ce parfum caractéristique de fromage affiné […]

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