Lait de coco périmé : risques et utilisation

L’autre jour, j’avais ouvert une boîte de lait de coco pour préparer un curry thaï parfumé, et j’en avais gardé la moitié au réfrigérateur. Quelques jours plus tard, au moment de l’utiliser, j’ai eu un doute : est-ce qu’il était encore bon ? Ce moment d’hésitation, je pense que tu l’as déjà vécu. Le lait […]