Saumon Léger au Citron et aux Herbes au Four

Découvrez ce saumon léger au citron et aux herbes, tendre, parfumé et facile à préparer pour un repas sain et savoureux.

Ingrédients 4 personnes :

• 4 pavés de saumon de 120 à 150 g
• 1 citron
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• 2 gousses d’ail hachées
• 1 c. à soupe de persil frais
• 1 c. à café d’aneth ou de ciboulette
• Sel et poivre

Préparation :

Préchauffez le four à 190 °C.
Déposez les pavés de saumon dans un plat.
Mélangez l’huile d’olive, le jus d’un demi-citron, l’ail, le persil, l’aneth, le sel et le poivre.
Versez cette marinade sur le saumon.
Ajoutez quelques rondelles de citron autour.
Enfournez pendant 12 à 15 minutes, selon l’épaisseur des pavés.
Servez avec des légumes vapeur, une salade ou un peu de riz.

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