Œufs Farcis au Thon Cuits au Four

Découvrez ces œufs farcis au thon cuits au four, une recette facile, légère et gratinée, parfaite pour un repas simple et savoureux.

Ingrédients 4 personnes :

• 8 œufs
• 1 boîte de thon au naturel (environ 140 g égoutté)
• 2 c. à soupe de fromage blanc 0 %
• 1 c. à café de moutarde
• 30 à 40 g de fromage râpé allégé
• 1 petite échalote ou 1 petit morceau d’oignon finement haché
• 1 c. à soupe de ciboulette
• Sel
• Poivre
• Paprika doux

Préparation :

Faites cuire les œufs dans l’eau bouillante pendant 10 minutes.
Passez-les sous l’eau froide, écalez-les puis coupez-les en deux.
Retirez délicatement les jaunes.
Dans un bol, écrasez les jaunes avec le thon égoutté.
Ajoutez le fromage blanc, la moutarde, l’échalote, la ciboulette, le sel, le poivre et un peu de paprika.
Mélangez bien jusqu’à obtenir une farce homogène.
Garnissez les blancs d’œufs avec cette préparation.
Déposez-les dans un plat allant au four.
Ajoutez un peu de fromage râpé sur chaque œuf.
Enfournez à 180°C pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit légèrement gratiné.

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