Crumble Léger aux Pommes et Caramel

Découvrez ce crumble léger aux pommes et caramel, croustillant, fondant et facile à préparer pour un dessert gourmand.

Ingrédients 4 personnes :

• 4 pommes
• 80 g de flocons d’avoine
• 60 g de farine
• 40 g de poudre d’amandes
• 40 g de beurre léger
• 2 c. à soupe de sucre roux
• 1 c. à café de cannelle
• 1 c. à café de jus de citron
• 2 c. à soupe de caramel, idéalement allégé ou en petite quantité
• 1 pincée de sel

Préparation :

Préchauffez le four à 180 °C.
Épluchez les pommes et coupez-les en petits morceaux.
Mélangez-les avec le citron et la cannelle puis disposez-les dans un petit plat ou une poêle allant au four.
Mélangez les flocons d’avoine, la farine, la poudre d’amandes, le sucre et le sel.
Ajoutez le beurre en petits morceaux et travaillez du bout des doigts pour obtenir une pâte sableuse.
Répartissez le crumble sur les pommes.
Enfournez 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
À la sortie du four, ajoutez un léger filet de caramel.
Servez tiède avec quelques fines tranches de pomme fraîche si vous souhaitez reproduire la présentation de la photo.

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