Magazine Cuisine

Oeufs façon Cocottes aux Cèpes

Par Eparsa


Ingrédients:
- 20 cl de crème fraîche
- 4 oeufs
- 2 poignées de cèpes
- sel et poivre

Préparation :

  • Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  • Mettre un peu de crème fraîche et un peu de cèpes dans le fond des ramequins, saler et poivrer, mettre les ramequins au four.
  • Dès que le mélange bouillonnne, les sortir et casser les oeufs à l'intérieur.
  • Remettre 8 mn au four avant dégustation immédiate.
  • Agrémentez d'une cuillère à soupe et de lanières de pain légèrement toastées.
 

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