muffins mures-bananes

Mon association favorite pour les muffins!!!
le mélange craquant de la mûre et le goût de la banane...un délice!!

Les muffins, c'est bon, c'est facile à faire et à transporter, et ça coûte presque rien, bref .... I LOVE IT !!!! (faut juste des moules adaptés, pas compliqué quand même!)

La recette: pour 12 muffins,

170g de farine

160g de sucre

1/2 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

1 oeuf

10 cl d'huile

4 bananes bien mures

1/2 sachet de mûres surgelés Picard.

Mélangez la farine et le sucre avec la levure et le sel, réservez.

mélangez l'oeuf, l'huile, les bananes écrasées et les mures.

Rassemblez les deux mélanges en conservant des grumeaux.

Enfournez à 180°C pendant 20 minutes...

Enjoy!!!