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Alerte alimentaire - Allergènes - Boulangerie Baltic Bread - Ontario

Par France

ALERTE À L’ALLERGIE
PRÉSENCE NON DÉCLARÉE D’ŒUFS, DE LAIT ET DE SOJA DANS CERTAINS PRODUITS DE LA BOULANGERIE BALTIC BREAD

OTTAWA, le 19 septembre 2008 - L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) avise les personnes allergiques aux œufs, au lait et au soja de ne pas consommer les produits décrits ci-dessous. En effet, ces produits contiennent des œufs, du lait et du soja alors que l’étiquette n’en fait pas mention.

Les produits suivants de la boulangerie Baltic Bread portant une date « meilleur avant » allant jusqu’au 21 septembre 2008 inclusivement sont touchés par la présente mise en garde.

Produit Format CUP Allergène

« Babka European Style Cafe Gateau » 400 g 0 64292 00221 0 Lait

« Tarte aux pommes » 450 g 0 64292 10212 5 Oeufs et lait

« Patisseries Donoises » 250 g 0 64292 10219 4 Soja

Ces produits ont été distribués en Ontario.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n’a été signalé.

La consommation de ces produits peut déclencher une réaction grave, parfois mortelle, chez les personnes allergiques aux œufs, au lait et au soja.

Le fabricant, Baltic Bread Products Limited, de Hamilton en Ontario, retire volontairement du marché les produits touchés. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent appeler l’ACIA au 1-800-442-2342 / ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l’Est).

Pour obtenir plus de renseignements sur les œufs, le lait et le soja, trois des neuf allergènes alimentaires les plus courants, consultez la page Web consacrée aux allergènes alimentaires à l’adresse www.inspection.gc.ca/francais/fssa/labeti/allerg/allergf.shtml.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d’autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse www.inspection.gc.ca.

Agence canadienne d’inspection des aliments

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