beurre de miel

 pour 4 personnes
préparation 10mn, pas de cuisson
- 100gr de beurre
- 3 c à soupe de miel liquide
- 1/2 c à café de jus de citron
1- Travaillez le beurre à la spatule dans un saladier, réduisez en pommade.
Incorporez le miel, le jus de citron.
2- Façonnez en rouleau enveloppez de film et mettez à durcir au frigo au
moins 15mn.
Sert à fourrer les crêpes et les pancakes
Michèle Bergeotte - D'autres recettes sur http://40000recettes.blogspot.com