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Voyage au coeur de "Tang frères"

Par Caroline

Je suis en stage cette semaine et j'ai 1h30 de pose déjeuner chaque jour à la découverte du quartier chinois.

Je vous ouvre les portes de la célèbre boutique asiatique des frères tang, avenue de Choisy dans le 13ème arrondissement de Paris.

Sur la porte d'entrée, une affiche indique qu'il faut ramener les produits à base de lait contaminé par la mélanine en provenance de chine!!

Il s'agit de biscuits fourrés au lait parfumé qui contiennent près de 2 fois la norme autorisée!!

Pas très engageant n'est ce pas?!

Bref , tout de suite après l'entrée, nous arrivons directement au rayon fruits et légumes "exotiques".

Tout ce dont vous rêvez, vous le trouverez ici...histoire de revivre certains souvenirs gourmands d'un pays lointains!

C'est tout à fait l'impression que j'ai ressenti en voyant tous ces fruits du dragon que nous avons tant mangé au Vietnam et tant d'autres choses...!

Au détour d'une allée, vous trouverez les différentes sortes de riz et les très utiles Rice Cook pour un prix tout à fait dérisoire.

Puis viennent les champignons déshydratés puis les frais qui exposent pour certains des têtes très rigolotes bien éloignées de celles de nos bolets!!

Sont ils hallucinogènes?! J'avoue ne pas m'être lancée sur le sujet!

J'ai craqué pour de l'essence de Pandan dont parlent toutes les bloggeuses! J'avoue être très en retard sur cette tendance qui a envahit les blogs culinaires!

Erreur réparée ce jour, reste à tester...tout comme l'arôme de banane aux senteurs divines...

Et puis ça y est , je les ai trouvé mes petites graines de sésame au wasabi dont je rêvais depuis longtemps pour réaliser des charmantes petites tomates d'amour!!

Place aux photos...!

   

   

 

Des curiosités?

Ci dessus "Gombo"

Ci dessous: Lilas, tiges de Lotus 

 

Puis  mangue éléphant et feuille de bananier, mangue sable, fruits du dragon, ramboutan!

 
 

   

A votre tour d'aller chercher ces délicieux trésors , de cette Asie que j'aime tant...!


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LES COMMENTAIRES (1)

Par marty
posté le 04 mars à 08:40
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bonjour caro, comme toi j'ai découvert cet endroit qui nous transporte vers ces pays lointains... cuisinier pour un traiteur franco anglais qui utilise beaucoup de ces produits que j'aime cuisiner.passe une bonne journée au nplaisir de te lire....

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