Magazine Cuisine

Mijotée de blancs de poulet

Par Jacre

vendredi 17 octobre

Mijotée de blancs de poulet

Mijotée de blancs de poulet

Recette trouvée dans le Maxi cuisine et très légerment modifiée mais excellente...

- 600 g de blancs de poulet

- 2 poivrons verts

- 1 oignon

- 1 gousse d'ail

- 4 càs de coulis de tomate

- 20 cl de vin blanc

- 2 càs d'huile d'olive

- 2 càc de curcuma

- sel, poivre

Coupez les blancs de poulet en gros cube, mettez les dans un saladier et saupoudrez les de curcuma, mélangez. Pelez et émincez l'oignon et l'ail. Lavez les poivrons et coupez les en morceaux.

Faites suer dans une cocotte avec l'huile d'olive, l'oignon et l'ail pendant 5 mn. Ajoutez le poulet et cuire encore 5 mn en les remuant.

Incoporez alors les poivrons, le coulis de tomate, sel, poivre et le vin blanc, mélangez, laissez mijoter 30 à 35 mn en remuant de temps en temps.


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

A propos de l’auteur


Jacre 10 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines