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Pain : ma fournée du jour

Par Flexipanelly

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J'utilise toujours les mêmes proportions de ma recette de base à l'aide de la farine Soezie Blanc D'Antan

Pétrin : mon Thermom.x

Dégazage et façonnage sur la RoulPat ® (Demarle)

Cuisson sur toile Silform ® (Demarle) posée sur la plaque alu perforée


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