Magazine

Chateau Lagrange 2000 (Saint Julien)

Publié le 20 octobre 2008 par 20divin

Bouteille bue en accompagnement d’un rosbeef et d’un risotto aux cèpes.

Le vin est carafé 1h avant le service.

La robe est encore très foncé, à peine évoluée sur les franges.

Le nez est superbe sur les fruits rouges et noirs, ainsi que des notes de  cacao.

Le tabac et un côté  terreux apparait sur le dernier verre.

En bouche c’est voluptueux, mûre, cassis et framboises sont croquants, les tannins sont soyeux.

Le vin  reste frais tout au long de la dégustation malgré la remontée en température et la finale agréable.

Je reste  surpris par la tenue et le plaisir que procure cette bouteille aujourd’hui.

Le millésime 2000 est pour moi la nouvelle référence du domaine.

Bouteille gourmande aujourd’hui, elle affrontera plusieurs années en cave sans craintes.


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

A propos de l’auteur


20divin 9 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Dossier Paperblog