Ah la saison des pommes. C'est super parce que la pomme se conserve assez longtemps et qu'on se dit qu'on va pouvoir faire plein de bonnes choses avec. Et puis on oublie, on est overbouqué, on cours partout en on n'a le temps de rien. Et les pommes dépérissent dans leur panier à fruits. Car même si elle se conserve longtemps, la pomme ne vit pas mille ans et au bout d'un moment elle a moins fière allure que lorsque vous l'avez achetée.
Donc il faut faire vite. Vite et bien car la tarte aux pommes c'est délicieux mais pas génial pour la ligne. Une belle compote est beaucoup mieux. En plus vous pourrez y mettre cette pauvre poire qui tourne de l'oeil et la banane qui bronze de plus en plus chaque jour qui passe.
Pour plein de compote :
- Une pomme
- Une poire
- Une petite banane
- Une véritable gousse de vanille
- Une càs de cassonade
- Un tout petit peu d'eau
Epluchez et coupez la pomme. Faites de même avec la poire. Dans une casserole, faites revenir les morceaux de pomme et de poire avec un peu d'eau à feu doux. Quand les fruits commencent à fondre, rajoutez la banane coupée en tranches et la cassonade. Entaillez la gousse de vanille et jetez-la dans la casserole. Couvrez et laissez faire le feu. Surveillez quand même, en tournant de temps en temps pour pas que ça accroche. Ca devrait être prêt au bout d'une petite demi heure. Vous pouvez la déguster chaude, froide, telle quelle ou dans un yaourt (cf. photo).
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