Comment faire un Poulet Rôti sans Tourne Broche

• Tout le monde ne dispose pas d'un bon tourne broche traditionnel pour réaliser le poulet rôti de rôtisserie.
• Aussi voici une petite astuce simple. Pour un poulet d'1,2kg environ.
• Badigeonner à la main le poulet d'huile d'olive ou d'huile de tournesol (pas trop).
• Saler, Poivrer.
• Placer le four en position Grill.
• Placer une grille à mi hauteur avec un lèche frite en dessous.
• Verser un peu d'eau dans le lèche-frite pour que les sucs n'y adhèrent pas.
• Quand le four est chaud, enfourner le poulet.
• Retournez-le (sans le piquer) toutes les 10 minutes pendant 1h15 environ.
• Il faut que la peau du poulet aie bien bruni. Bon appétit !