Une tarte que mes enfants adorent aux notes douces et d'automne.
La recette provient d'un magazine hors série datant de 1999, et oui, j'en ai garder quelques uns , car j'adore certaines recettes. J'ai adaptée la recette au thermomix, car c'est un vrai gagne temps.
Tarte au potimarron et noix de pécan
1 pâte brisée réalisée au thermomix, recette dans le livre fourni avec l'appareil.
1 potimarron épluché et coupé en dés
3 oeufs
200g de cassonade
15 cl de lait
1 c à c de cannelle en poudre
1 pincée de noix de muscade
Versez les dés de potimarron dans le bol, ajoutez y un demi gobelet d'eau , mixez 8 sec vit 5.
Faites cuire 15 min, temp 100° vit 2.
A la sonnerie mixez quelques sec vit 10 pour rendre la préparation bien lisse.
Ajoutez le sucre, le lait, la muscade, la cannelle et les oeufs, mixez 10 sec vit 4.
Étalez la pâte dans un moule à tarte , versez la préparation, et décorez avec les noix de pécan.
Mettre à cuire 1 h thermostat 200°.
Démoulez et laissez refroidir.
Et vous, l'adorerez vous ? ?
Jeu de briques
Snake
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