Ce domaine de Champagne fondé en 1931 est situé à Chavot-Courcourt.
Propriétaires-Récoltants, du pressoir à la mise en bouteille, toutes les étapes de l’élaboration de ces champagnes sont conduites en cave.
La cuvée millésimée, ici 2002 est élaborée à partir de l’assemblage suivant:
Chardonnay: 50%
Pinot Meunier: 25%
Pinot Noir: 25 %
La robe est assez claire et les bulles nombreuses et fines.
Le nez est sur le pain toasté et la brioche. De fines notes miellées sont présentes également.
En bouche, le volume est important, les fruits blancs et jaunes sont mûrs, le champagne reste frais et la finale se termine sur une note grillée et épicée.
Bien bon
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble