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Muffins Nutella ou Spéculoos

Par Jeannelou
Muffins Nutella ou Spéculoos
Est-ce que vous vous souvenez de ça ?????
Eh oui première photo d'ouverture de mon blog !!!!
Et aussi première recette que je n'avais pas encore donné !!!!!
Aujourd'hui, plus de Nutella dans mon placard, vite, vite..............
 on le note sur la liste de courses !!!!
Mais attention............................ j'ai promis un super goûter
à mes miss puisque je suis à la maison !!!!!!
Donc pas de panique ces muffins seront donc à la fameuse pâte de spéculoos !!!!!!!!
Muffins Nutella ou Spéculoos Muffins Nutella ou Spéculoos





Ingrédients pour la pâte à muffins :

Pour 15 gros muffins


Préchauffer votre four th 6 ou 180°

280 g de farine
1 sachet de levure rose
1 pincée de sel
2 oeufs battus
1 sachet de sucre vanillé
80 g de sucre en poudre
100 g de beurre
10 cl de lait
1 yaourt nature

Faire fondre le beurre

Fouetter les 2 oeufs avec le sucre et le sachet de sucre vanillé, y incorporer le beurre fondu.

Dans un autre saladier, mélanger la farine, la levure et la pincée de sel.
Faire un puits au milieu et y incorporer doucement le mélange avec les oeufs et le beurre.

Y ajouter le yaourt et le lait pour obtenir une belle pâte bien lisse.

Prendre vos moules à muffins, qui au final ne seront remplis qu'aux 3/4.

Verser un peu de pâte, puis un peu de garniture ( nutella ou pâte de Spéculoos) , recouvrir avec un peu de pâte.

Enfourner pour 20 mn ( th6 ou 180°)

Et voilà le petit goûter est fin prêt.
OUPS , j'ai croqué dedans !!!!
Muffins Nutella ou Spéculoos

Une petite pensée pour Camille ma " fan de Nutella" qui va devoir attendre
mercredi pour les faire !!!! lol !!!!!

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