J’avais bu en 2007 ce vin alors en fût, il se présentait particulièrement bien.
Maintenant qu’il est en bouteille, je le goute à nouveau.
La robe est particulièrement foncée et opaque.
Le nez est sur très mûr, très jeune ce qui est logique sur les fruits confiturés tels: la mûre ou la cerise noire.
Le bois déjà bien intégré apporte un côté grillé.
En bouche, l’attaque est très franche sur le fruit avec une matière imposante sans être lourde.
On sent que les tannins demandent encore à se fondre mais le fruit prends le dessus et c’est un vin qui aujourd’hui se boit sur sa gourmandise.
Très beau potentiel.
De ce que j’ai pu gouter, surtout en fût, les Cornas et Hermitage 2006 promettent d’être exceptionnels.
Ce premier 2006 que je bois en bouteille tient ses promesses.
Il va juste falloir les attendre….
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble