Magazine Cuisine

Petits gâteaux en spirale

Par Ottoki

Je ne les avais jamais fait avant aujourd'hui...mieux vaut tard que jamais...et je dois dire qu'il n'en reste plus que quelques-uns. Oui, je crois qu'à la maison, il y a encore des p'tites souris qui aiment ces p'tits gâteaux....mi-vanille mi-chocolat...Elles ont bien raison car j'en ai goûté un seul (oui, un seul ! ou deux peut-être !) et mmmmmm ! j'ai résisté de toutes mes forces pour ne pas en prendre +...

G_teaux_1

C'est une recette Thermomix, trouvée sur le calendrier de l'année dernière,
que frimoussette m'avait gentiment envoyé. Merci Frimoussette !!!

G_teaux_2

et c'est tout ce qu'il reste des 25 que j'ai préparé hier pour le goûter...

250 g de farine
150 g de sucre semoule
j'ai mis seulement 100 g de sucre cristallisé pour obtenir un petit goût granuleux
mais on peut mettre aussi du sucre de canne, pourquoi pas ?

1 CS de vanille liquide
1 oeuf
130 g de beurre mou en morceaux
1 CS de poudre de cacao (j'ai mis du cacao sans sucre "Suchard")
1 CS de rhum

Dans le bol du TM

Farine + sucre + oeuf + beurre.
Mixer 20 sec VIT 4 pour obtenir une pâte homogène.

Laisser une moitié de pâte dans le bol, et réserver l'autre moitié en la roulant en boule.

Ajouter dans le bol, avec la moitié de pâte : cacao + rhum.
Mixer 10 sec VIT 4.

Sortir la pâte du bol, la rouler en boule et la réserver au réfrigérateur une heure avec l'autre moitié de pâte à la vanille.

10 min avant la fin du temps de repos, préchauffer le four à 180°C (th.6).

Sur un plan de travail bien fariné (oui, bien fariné), étaler les pâtes en deux rectangles de mêmes dimensions, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

Superposer les pâtes et rouler l'ensemble sur lui-même de manière à former un long boudin.

Couper le boudin en rondelles d'1 cm d'épaisseur et les poser à plat en les espaçant sur une plaque de four préalablement recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.

Enfourner et cuire 20 min à 180°C. (th.6).


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Power BI: 15 erreurs courantes chez les débutants (2 de 3)

    Power erreurs courantes chez débutants

    J’ai été la première à offrir des formations Power BI à Montréal (et longtemps la seule), de sorte que j’ai formé un nombre impressionnant d’usagers. Lire la suite

    Le 17 août 2018 par   Sopmar01
    INFORMATIQUE, LOGICIELS, ORDINATEURS
  • Spéculoos recette maison au thermomix

    Spéculoos recette maison thermomix

    , un délicieux biscuit pour votre gouter. facile à préparer chez vous, voila la recette du biscuit Spéculoos au thermomix. INGRÉDIENTS : 250 g de farine 150 g d... Lire la suite

    Le 17 août 2018 par   Nicole Michelin
    CUISINE, RECETTES
  • Tarte aux prunes avec Thermomix

    Parce que c’est le moment de l’année où on aime se faire plaisir, et en cuisine c’est dessert et cocktail, nous vous présentons la recette de la tarte aux prune... Lire la suite

    Le 17 août 2018 par   Sabine91
    CUISINE, RECETTES
  • Mug Cake Chocolat Coulant au thermomix

    Cake Chocolat Coulant thermomix

    , un délicieux dessert de chocolat pour vous. facile à préparer chez vous, voila la recette de ce mug chocolat au thermomix. INGRÉDIENTS : 65 g farine 40 g caca... Lire la suite

    Le 17 août 2018 par   Nicole Michelin
    CUISINE, RECETTES
  • Khalil, de Yasmina Khadra

    Khalil, Yasmina Khadra

    Les odieux attentats du vendredi 13 novembre 2015 à Paris resteront longtemps dans les mémoires. Le narrateur, Khalil, du dernier roman de Yasmina Khadra,... Lire la suite

    Le 17 août 2018 par   Francisrichard
    SOCIÉTÉ
  • Mug Cake Oreo au thermomix

    Cake Oreo thermomix

    , un délicieux dessert de crème oreo pour vous. facile à préparer chez vous, voila la recette de ce mug oreo au thermomix. INGRÉDIENTS : 4 c.à.s de farine 2... Lire la suite

    Le 17 août 2018 par   Nicole Michelin
    CUISINE, RECETTES
  • Une voix de Dragon Ball et Cowboy Bebop s’est éteinte

    voix Dragon Ball Cowboy Bebop s’est éteinte

    Triste nouvelle pour les fans d’anime… Selon le site japonais Natalie (via DBS France), Unsho Ishizuka, doubleur de Mr. Satan dans Dragon Ball Kai et... Lire la suite

    Le 17 août 2018 par   Linfotoutcourt
    CULTURE

A propos de l’auteur


Ottoki 841 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte