Faire beaucoup de choses avec un peu n'importe quoi c'est mon nouveau crédo et en toute sainitude of course ! Je publie moins fréquemment hélas , mais peut-être est-ce pour vous un soulagement de ne pas voir encore un gâteau sans beurre sans sucre et qui est atrocement bon ... qui vient rivaliser votre nouveau cheese-cake pro-cellulite ^^ ! Hihihi ! Sur ce , explications de cette recette .
Pourquoi ludique ?
Des formes , des couleurs et des textures sont au rendez-vous , un grand plaisir pour les papilles et les pupilles !
Ca plaira forcément aux plus réfractaires de légumes ! ( et je parle pas seulement des enfants ! )
Pourquoi diététique ?
Des glucides complexes ( les pastas ) , des protéines ( les dés de poulet) du calcium ( de l'édam ) , des acides gras essentiels ( de l'huile de colza ) et un panacée de vitamines ( légumes crus ) , cette salade a tout bon ! Foncez!
Place à la recette ! Pas d'instruction , à priori vous connaissez le principe d'une salade , une fois qu'on a les ingrédients , on mélange , on ajoute la vinaigrette et HOP hop hop on déguste !
Pour 4 ex Vomito-courgettes :
400 g de tortis colorées semi-complètes ( ou non )
60 g d'Edam coupées en petites boules à l'aide d'une cuillère à boule parisienne.
1 barquette de tomates cerises
1 mini boîte de cornichons doux
1 beau bouquet de menthe fraîche ciselée
Pour la vinaigrette :
2 càs d'huile de colza
1 càs de vinaigre de vin
Sel et poivre
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble