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Haut Brion 1990

Publié le 02 décembre 2008 par 20divin

Depuis une Conseillante 1989, cela fait quelques années qu’un grand Bordeaux ne me procurait plus une telle émotion.

Bien entendu, j’ai gouté à quelques bouteilles excellentes entre-temps mais sur ce vin la magie à fonctionné.

Pour résumer en un mot on touche sur le nez à l’exceptionnel.

Il conjugue à la fois une grande pureté, une palette aromatique très large associant ses notes de jeunesse et de maturité en un accord sans failles.

L’intensité et la classe qui s’en dégagent sont un pur bonheur !

Le plaisir en bouche est au niveau du nez.

Tout sur ce vin est classieux, la texture est sur une finesse extrême, jamais sur un Bordeaux je n’avais ressenti un grain de tannins si parfaitement intégré au vin.

Le palais est caressé avec une délicatesse tangible.

La finale, la aussi est un modèle de longueur, de fraicheur et de distinction.

Vraiment une grande bouteille !!

En terme de plaisir (Nez 20/20 et Bouche 19,5/20)


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