Salade de haricots rouges, pois gourmands et feta

Salade de haricots rouges, pois gourmands et feta

- 1 petite boîte de 400 g de haricots rouges
- 1 dizaine de pois gourmands
- 1 c.s. de graines de tournesol
- quelques dés de feta
- 1 pincée d'origan
- du jus de citron fraîchement pressé
- de l'huile d'olive
- du sel et du poivre noir du moulin

Dans une passoire rincez et égouttez les haricots rouges. Lavez et émincez très finement les pois gourmands. Faites griller les graines de tournesol dans une petite poêle antiadhésive ou au four.
Regroupez ces trois ingrédients dans un saladier. Assaisonnez selon votre goût avec le sel, le poivre, l'huile et le jus de citron.

Disposez quelques dés de feta sur la salade, saupoudrez le fromage avec un peu d'origan et versez un mince filet d'huile d'olive.