Assiette gourmande au foie gras

Crème de coquilles Saint-Jacques

Civet de marcassin, liaison au chocolat amer
Cette recette peut être faite avec du caribou.
Nougat glacé
ou
Mousse du chat

Assiette gourmande au foie gras
Crème de coquilles Saint-Jacques
Civet de marcassin, liaison au chocolat amer
Cette recette peut être faite avec du caribou.
Nougat glacé
ou
Mousse du chat