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Pain semi-complet de Gatococo

Par Ottoki

La machine à pain tourne quand même de temps en temps en programme complet, la preuve, ce super bon pain de Gatococo que j'ai eu subitement envie de tester et je n'ai pas été déçue du tout...!! Une saveur entre le pain blanc et le pain complet, à découvrir...

Pain_de_Gatococo


Vous pourrez le manger avec du sucré avec beurre confiture, sirop d'érable, miel ou

avec du salé :avec du  fromage, de la charcuterie...

Pain2

Il est crocrobon ! Merci Cécile !


Dans la cuve de la pana
1 cc de levure de boulanger (je mets de la Bruggeman)
500 g de farine T110
340 g d'eau
1,5 cc de sel
Whole Wheat > 5 heures.
Size L

Si vous voulez faire ce pain dans une autre machine avec un programme plus court, il vous faudra mettre un peu + de levure...(1,5 cc)


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