Isabelle du Blog les gourmandises d’Isa et Vibi du Blog la casserole carrée nous propose de nous amuser avec un « ti gâto rigolo de Noel ». J’aime les cupcakes je voulais absolument y participer. Cela nous a permis ma fille et moi de passer un bon moment à décorer ces petits gâteaux.
Pour cette recette il vous faut:
Ingrédients pour 6 personnes
250 g de crème de marrons nature
50 g de beurre fondu
2 œufs
25 g de farine
50 g de sucre semoule
70 g de pépites de chocolat
Préchauffez le four à 170°C séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Mélangez la crème de marrons avec les jaunes, la farine, le sucre et le beurre fondu en fouettant vivement. Montez les blancs en neige très ferme et incorporez- les à la préparation. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement.
Versez la pâte dans des moules à muffins et faites cuire 20 minutes environ. Laissez refroidir.
Utilisez de la pâte d’amande que vous pouvez colorer avec des colorants alimentaire à votre guise et amusez vous comme avec de la pâte à modeler.
J’ai utilisé du fondant américain WILTON acheté chez Mora je vous le conseille c’est bien plus facile à travailler. On a fait de petits cadeaux colorés avec des petits rubans. Pour nous amuser nous avons aussi décorés avec des feutres les caissettes.
Nous avons aussi fait une version hors concours avec des petites décorations conçues pour coudre sur de la broderie que j'avais trouvé sur le salon de Marie Claire Idées de l'année dernière.
Pour la recette je me suis inspirée d’un gâteau du livre de Jean Luc SADY « Craquez pour la crème de marrons » chez Mango
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble