Crevettes sur lit de guacamole

J'ai imaginé cette recette. Bien agréable ce guacamole avec ces crevettes relevées!

Pour 2 personnes

1 avocat

1 échalote

1 tomate

1 pincée de piment

sel, poivre

Crevettes

1 gousse d'ail

1 pincée de curry

Peler l'avocat, la tomate et l'échalote . Couper le tout en morceaux et mixer l'ensemble. Ajouter le piment , saler, poivrer

Faire cuire les crevettes décortiquées dans une poêle huilée, y ajouter l'ail écrasé et la pincée de curry, faire revenir l'ensemble 1 à 2 mn , saler, poivrer..

Servir ces crevettes sur un lit de guacamole.