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Fines galettes avoine, pistache, chocolat!

Par Caroline

Voici des galettes gourmandes et pleines d'énergie pour le petit déjeuner...à savourer avec un bon thé pour faire passer les réveils difficiles!!!

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Liste des ingrédients: (pour 13 galettes)

50g de beurre mou, 70g de sucre, 70g de farine, 1/2 cuillère à café de levure, 40g de flocons d'avoine, 40g de chocolat blanc, 4 cuillères à soupe d'eau, 30g de pistaches concassées.

Préchauffez le four à 180°C.

Pour obtenir un beurre mou: mettre au micro ondes 3 ou 4 minutes en position décongélation.

Mélangez le sucre et le beurre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez la farine tamisée, la levure.

Ajoutez 4 cuillères à soupe d'eau pour faciliter le travail de la pâte.

Concassez le chocolat et les pistaches.

Ajoutez les à la pâte ainsi que le flocon d'avoine.

Malaxez la préparation.

Sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, déposez des petites boules de pâte et aplatissez les à la paume de la main.

Bien les espacez et enfournez 10 minutes à 180°C.

Laissez refroidir et conservez dans une boite hermétique.

                     

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