Avec ce froid, rien de tel qu'un bon gratin dauphinois :-)
des pommes de terre (pour la quantité, j'ai mis au pif, je pense qu'il faut au moins 700 g)
50 cl de lait
100 g de gruyère râpé
sel, poivre, beurre
Préchauffez le four à 200°C.
Lavez, épluchez les pommes de terre et faites-les cuire 10 min à la vapeur.
Beurrez un plat à gratin, coupez les pommes de terre en rondelles que vous disposerez ensuite dans votre plat. Versez par dessus le lait, salez, poivrez. Saupoudrez de gruyère avant d'enfourner. Cuire 1H.
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