Potage blanc aux lardons

Pour mon retour au blog, je vous propose de nous réchauffer avec ce petit potage ...mes enfants l'ont appelé "tartiflette liquide"...et m'ont conseillé de "la mettre sur ton blog Maman!"
Alors voilà.... je vous envoie la recette!
Ingrédients:
1 oignon
100gr de lardons (pour moi non fumé)
20gr de beurre
850 gr de pommes de terre (poids pelées)
70gr de gruyère (je n'avais que cette quantité mais le potage en accepte plus)
1 litre et 100gr d'eau.
Préparation:
Mettre l'oignon dans le Thermomix 5 sec vit 5.
Ajouter le beurre et les lardons 7 min 100° vit 1
Ajouter les pommes de terres coupées en morceaux ainsi que le litre d'eau et un peu de sel 20min 100° vit1
A la fin de la cuisson rajouter 100gr d'eau ainsi que le gruyère en morceaux puis placer le gobelet sur le couvercle 1 min vit10
Bon ap'!