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Quiche aux fromages sans pâte

Par Elo
Hier soir, j'ai voulu faire une quiche au fromage mais au moment de sortir la pâte, je me suis rendue compte que je n'en avais pas !!!

Pour 2 personnes :
7 rondelles de bûche de chèvre
100 gr de camembert sans la croûte et coupé en dés
1 œuf
10 cl de crème au soja (ou crème liquide traditionnelle)
1 bonne cc de mascarpone
1 dizaine de cerneaux de noix
1 cc de maïzena
Sel & Poivre
Battre l'œuf puis ajouter la crème, le mascarpone et la maïzena. Bien mélanger.
Saler et poivrer.
Déposer le camembert, la moitié du chèvre et la moitié des cerneaux de noix au fond du plat.
Recouvrir de la préparation et décorer avec les rondelles et cerneaux restants.
Enfourner env. 25 min à 200°c
Vous le savez, j'ai eu la friteuse actifry à Noël. Je l'ai testé pour la première fois hier et le résultat est vraiment bien ! Des frites croustillantes, pas grasses... et c'est super facile ! Pas trop gonflant à laver après utilisation ! Bref, que du +++

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