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Ma pizza, tomate, ratatouille chorizo etc...

Par Isasolju

Samedi soir c'était soirée pizza à la maison!
les filles avaient invités leurs copines et des amis sont restés diner!!

P1100027

pâte à pizza
3 cuil de levure
630 grs de farine
1 cuil de sel
2 cuil de sucre
3 cuil d'huile d'olive
315 ml d'eau
Utilisez le programme "pâte" de votre machine à pain

Je fais ma pate à la machine à pain mais je la réalise aussi à la main .
cette recette provient du forum de cuisine supertoinette

Avec ces quantités je peux faire deux pizzas

J'étale la pâte sur ma plaque à pâtisserie garni de papier sulfurisé.

La garniture

Sauce tomate maison

Un Reste de ratatouille que j’avais au congélateur

Des lardons

50 g

Du chorizo au moins 12 tranches

3 saucisses de mon boucher préféré que j’ai découpé en petits morceaux

une boule De mozzarella

Je fais toujours une pizza avec une partie sans fromage car ma fille ainée n’aime pas

Je garni la pizza avec ces ingrédients et au four à 180° Chaleur tournante pour une demi heure

Le résultat après cuisson

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Nous étions 4 adultes et 6 enfants Il n’en est resté que une part !!


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