Magazine Cuisine

Pommes de terre farcies

Par Zouck

   Oui oui je sais ce n'est pas un plat très raffiné, mais qu'est-ce que c'est bon !!! Des patates et de la chair à saucisses (améliorée quand même) et voilà un p'tit plat idéal quand on n'a pas envie de se casser la tête à faire de la popotte !!!

   Non je n'ai pas honte, il a quand même fallu que je me prépare ma chair à saucisse, sinon c'est fadasse ! Et j'aime bien, je dirais même j'adore, l'ail et les échalotes, alors une farce à mon avis, doit être relevée, et là c'était parfait pour moi.

IMG_0026

Préparation : 15 min ; Cuisson 45 min à 1 h

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 2 grosses pommes de terre
  • 400 g de chair à saucisse persillée (ou nature si vous ne trouvez pas)
  • 4 échalotes
  • 2 gousses d'ail
  • 10 beaux brins de persil
  • 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre

Préparation :

   Préchauffez votre four à 180° C. Epluchez les échalotes et l'ail et coupez-les grossièrement. lavez et détaillez le persil (enlevez les branches) et mettez le tout dans le robot mixer. Mélangez ce hachis à la chair à saucisses, salez et poivrez.

IMG_0016

   Epluchez les pommes de terre, coupez-les en deux et évidez-les. Versez l'huile d'olive dans un plat allant au four. Positionnez les pommes de terre et ajoutez entre chacune d'elles les morceaux que vous avez enlevés quand vous les avez évidées. Garnissez les pommes de terre de la chair à saucisses.

IMG_0019

IMG_0020

IMG_0022

   Enfournez pour 45 min voire 1 heure, plantez un couteau dans la pomme de terre pour voir si elle est cuite.

pommes_de_terre1

   Dégustez avec une salade verte, ça fait passer la lourdeur de la patate !!!!!!

IMG_0031

pommes_de_terre2

Bon appétit et bonne soirée.

pin_up


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Tarte fine aux pommes

    Cette petite tarte est d’une simplicité enfantine, avec 3 fois rien d’ingrédients on obtient un délicieux dessert. Croustillante, moelleuse et savoureuse sont... Lire la suite

    Par  Monique
    CUISINE, RECETTES
  • Tourte aux pommes confites

    J'aime bien les recettes qui demandent peu d'ingrédients, et de temps en temps j'ai besoin de ces gâteaux qui ne comporte ni œuf, ni crème.Celui-ci entre dans... Lire la suite

    Par  Christlor
    CUISINE, RECETTES
  • ≈ jalousies aux pommes ≈

    J'aime bien l'association pommes cuites et brioche. Alors quand j'ai vu cette recette de Cojocano, j'ai su que ça ferai un excellent petit déjeuner pour ma... Lire la suite

    Par  Christlor
    CUISINE, RECETTES
  • Beignets aux pommes

    Beignets pommes

    Il faut prévoir pour 500g de pommes ou 3 pommes, 1 citron, 120g de farine, 2 oeufs, 1 verre et demi de lait, 120g de beurre ou de l'huile de friture, de... Lire la suite

    Par  Opapilles
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES
  • Hotcakes aux pommes caramélisées

    Hotcakes pommes caramélisées

    Aux États-Unis, les pancakes américains sont parfois appelés hotcakes, griddlecakes ou flapjacks Lire la suite

    Par  Hermione65
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES, SAVEURS DU MONDE
  • Strüdel aux pommes

    C'est l'automne, il pleut des pommes ! Oui oui, il risque d'y avoir ces prochains temps, plusieurs recettes à base de pommes.Je me suis lancée dans la confectio... Lire la suite

    Par  Mamzelleeva
    CUISINE, RECETTES
  • Beignets aux pommes

    Brrrrrrrrr Pour économiser le chauffage, on a eu la bonne idée d’enfiler des peignoirs. Eh bien, croyez-moi, ainsi vêtu, ce n’est pas facile de faire entrer... Lire la suite

    Par  Guven
    CUISINE, RECETTES

A propos de l’auteur


Zouck 614 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines