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Verrines Chèvre - Betterave

Par Mllejustine
Une petite verrine pour changer ou plutôt consistante! Elles sont réalisées dans des verres de 20cl.... rien que ça!
Au final un peu grosses tout de même...


Verrines Chèvre - Betterave

Ingrédients:

1 bocal (type sauce bolognaise médium) de betterave crue
1 cas de crème fraiche
citron
sel, poivre

300 g de chèvre frais
1 cas de crème fraiche
sel, poivre


Préparation:

Dans le bol du mixer, versez les betteraves coupées en dés, la crème fraiche, le citron et les aromates.
Mixez le tout et répartissez dans les verrines.
A l'aide d'un fouet, assouplir le chèvre frais additionné de crème fraiche, salez poivrez. A l'aide d'une poche à douille, dressez dans les verrines par dessus la betterave.


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