Que faire d'un gros pot de crème de marrons Faugier ? En voici un exemple avec une recette trouvée sur la magnifique blog d'Eryn, qui a beaucoup plus. Cette recette est super simple, rapide et fait son petit effet, comme n'importe quel coulant d'ailleurs ;)
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Ingrédients :
(pour 4 coulants)
200g de crème de marrons vanillée
40g de beurre
40g de sucre
60g de farine
2 oeufs
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Préchauffer le four à 220°
1- Dans un récipient, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et ajouter la farine
2- Dans une petite casserole, chauffer la crème de marrons afin qu'elle soit bien chaude, y faire fondre en remuant le beurre coupé en dés.
3- Une fois bien mélangés, incorporer la crème à la préparation aux œufs et remélanger pour avoir une pâte homogène.
4- Verser dans des ramequins préalablement beurrés et farinés.
5- Faire cuire environ 8 minutes et laisser tiédir une quinzaine de minutes avant de démouler. Régalez-vous !
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