Glace à la Vanille de Madagascar et sa coupe des îles

Une glace ça faisait bien longtemps que j'en avais pas fait. Mais là c'est à la demande de Monsieur que j'ai du mis coller. Ça fait bien plus d'une semaine qu'il me réclame de faire une glace à la vanille, mais faut dire que l'envie m'en manquait un peu surtout qu'il fait froid.....mais dès que j'ai reçu mon colis du partenariat fait avec Mille et Une Épices, j'ai ressorti ma sorbetière et zou au travail.



1 boite de lait non sucré (bien froide)
20cl de crème liquide
1 gousse de vanille de Madagascar
160g de sucre glace.

C'est très simple il suffit pour commencer par mélanger le lait concentré, avec le sucre glace, puis la crème liquide.
Couper la gousse de vanille en 2 dans le sens de la longueur et gratter celle ci. Incorporer les grains de vanille au mélange précédent.
Verser le tout dans la sorbetière et laisser tourner jusqu'à ce que la glace soit prise. Mettre ensuite au congélateur.

Pour accompagner cette savoureux glace, j'ai fait une salade de fruits avec des oranges, des kiwis, des pommes, et de l'ananas.